輝煌的足跡 | 小零食的大格局 看鹽津鋪?zhàn)印叭A麗轉(zhuǎn)身”的背后
來源：紅網(wǎng)【編者按】非公經(jīng)濟(jì)，潮涌星城。改革開放40年來，長沙非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展波瀾壯闊，近年更迸發(fā)蓬勃新動能，成為長沙搶占新一輪產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)的助推器，在全省發(fā)展大局中日益發(fā)揮著中堅作用。梳理長沙非公經(jīng)濟(jì)的成績單，有一長串閃耀的名字，讓我們一起追尋輝煌足跡，感知動力長沙。鹽津鋪?zhàn)佣麻L張學(xué)武生產(chǎn)車間紅網(wǎng)時刻記者 劉露 長沙報道從上個世紀(jì)90年代的食品小作坊只有七八個員工到2005年“子承父業(yè)”，再經(jīng)過十幾年時間從名不見經(jīng)傳奮拼成為中國零食自主制造第一股，這是湖南的一個商業(yè)神話嗎？近日，記者在長沙見到了第十三屆全國人大代表、A股上市公司鹽津鋪?zhàn)佣麻L——張學(xué)武。長沙是片創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的沃土。改革開放40年以來，催生出一大批發(fā)展勢頭活躍的非公經(jīng)濟(jì)體，創(chuàng)造的“長沙模式”聞名遐邇。這方熱土為廣大企業(yè)家?guī)砹饲лd難逢的歷史機(jī)遇，成為無數(shù)企業(yè)家在市場經(jīng)濟(jì)中勇立潮頭看世界的起點(diǎn)。鹽津鋪?zhàn)诱欠枪?jīng)濟(jì)的一個典型代表。街辦小作坊的大作為鹽津，是加工工藝，也是南方的蜜餞代表。瀏陽素來產(chǎn)蔬菜，為了不浪費(fèi)就用鹽腌漬生津再加糖做成副食。改革開放給長沙人帶來了勇氣和機(jī)遇，在上個世紀(jì)90年代，張學(xué)武的父輩已創(chuàng)業(yè)做鹽津食品，沿海工作的經(jīng)歷讓張學(xué)武有了父輩不曾有的見識與眼界。“國外一片薯片、一塊餅干都能成為世界品牌，有那么大的銷售市場，我們的傳統(tǒng)食品為什么不能呢？”說干就干，張學(xué)武開始醞釀一個宏偉的商業(yè)藍(lán)圖。隨后，鹽津鋪?zhàn)釉?..