? ? ? ?“伴隨著新發(fā)展格局的確立和中國資本市場‘三十而立’，消費將成為未來中國經濟增長的主要動力，食品產業(yè)將迎來關鍵變革和發(fā)展新機遇，未來高品質、具有良好品牌形象的產品將得到更多消費者的認同。”近日，全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武在接受《證券日報》記者專訪時說道。

? ? ? ? 作為成長型休閑零食上市公司的創(chuàng)始人，張學武對于食品企業(yè)如何把握“雙循環(huán)”下的歷史發(fā)展契機有著獨到的見解。張學武認為，新發(fā)展階段下，食品行業(yè)要緊跟消費趨勢，提高科技含量，提升高端制造能力，以高質量產品供給和服務引領消費、創(chuàng)造消費、發(fā)掘消費增長的潛力，形成食品行業(yè)新發(fā)優(yōu)勢。對此，他提出了五個方面的建議。

? ? ? ??首先，張學武認為要引領食品產業(yè)在國際大循環(huán)中升級，培育出國際企業(yè)。“食品企業(yè)既要抓住國內市場的發(fā)展機遇，也要主動參與‘國際循環(huán)’，充分利用全球的技術、人才、資本等資源，提升企業(yè)在全球價值鏈中的地位，增強企業(yè)國際競爭力。”

? ? ? ??具體而言，他建議篩選一批食品龍頭企業(yè)，引導要素資源向龍頭企業(yè)聚集，引導和激勵優(yōu)勢企業(yè)通過兼并重組、引進戰(zhàn)略合作者等方式組建大型企業(yè)（集團），整合資源，提升核心競爭力，積極布局全球市場，實現(xiàn)規(guī)模化、集約化、國際化生產經營，打造國際市場競爭力，實現(xiàn)國內、國際雙循環(huán)。

? ? ? ??其次，是提升骨干企業(yè)科技創(chuàng)新能力，引領產業(yè)向高端化發(fā)展。“科技創(chuàng)新是食品工業(yè)發(fā)展的核心動力，我國食品企業(yè)科研創(chuàng)新能力與國際先進水平仍有較大差距，建議進一步加大對企業(yè)創(chuàng)新的政策支持，加快培育行業(yè)創(chuàng)新主體，發(fā)揮新型舉國體制優(yōu)勢，積極探索‘企業(yè)為主導+院所為主力+政府支持+開放合作’的組織模式，集聚優(yōu)勢力量，加大科研投入，加強基礎研究、關鍵共性技術協(xié)同攻關，力爭在營養(yǎng)靶向設計技術、精準營養(yǎng)供給技術、智能健康管理技術、天然添加劑提取技術等方面取得突破；推動關鍵配料技術、新食品資源前瞻性技術的研發(fā)和產業(yè)化，開發(fā)營養(yǎng)健康產品，不斷豐富產品品類。”張學武說道。

? ? ? ??第三，推動產業(yè)鏈現(xiàn)代化，引領食品工業(yè)向數(shù)字化轉型。圍繞這一方面的建議，張學武認為可以從加快推進食品檢測、網絡營銷等平臺建設，培育原輔料供應、食品機械、食品包裝等配套企業(yè)，加快形成產業(yè)鏈龍頭企業(yè)和配套企業(yè)集群發(fā)展的態(tài)勢，提升食品產業(yè)整體規(guī)模和效益，推進“互聯(lián)網+”與產業(yè)鏈融合發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用，選擇骨干企業(yè)建設食品工業(yè)互聯(lián)網平臺，加快食品企業(yè)‘上云上平臺’，促進產業(yè)鏈向高端化、兩型化、數(shù)字化發(fā)展等方面進行落實。

? ? ? ??第四，支持品牌創(chuàng)新發(fā)展，激發(fā)國內消費市場活力。張學武在企業(yè)經營的過程中發(fā)現(xiàn)，近年來一些新生勢力品牌充分利用高端化的發(fā)展趨勢，以消費者為中心開展創(chuàng)新，開發(fā)高價值、個性化的產品，采用更快速和敏捷的運營模式，滿足消費者的個性化需求和對新品的渴望，在不斷變化的市場中占據(jù)了一定份額。

張學武認為，食品企業(yè)的這些創(chuàng)新是值得肯定的，他建議工業(yè)和信息化部在“三品”（消費品工業(yè)增品種、提品質、創(chuàng)品牌）專項行動中，加大對中小食品企業(yè)的支持，引導企業(yè)關注需求本質內涵，開發(fā)更多高品質的產品，進一步促進消費。

? ? ? ??最后，張學武還建議進一步優(yōu)化消費環(huán)境，激發(fā)消費潛力。他認為，在構建新發(fā)展格局的背景下，要加快完善全面促進消費的體制機制，持續(xù)加大“擴內需、促消費”的政策支持力度，進一步營造有利于消費潛力釋放的高品質消費環(huán)境。“加快社會信用體系建設步伐，組織實施消費市場培育工程、食品安全保障工程、放心消費創(chuàng)建工程、供給質量優(yōu)化工程、維權能力提升工程、消費信心提振工程，將有利于營造安全放心的消費氛圍。”